Basis - Gewürzmischungen - Ras el Hanout

Zutatenliste & Informationen

Zutaten

  • 2 EL Kreuzkümmel
  • 2 EL Kardamomsamen
  • 3 EL Koriandersamen
  • 2 TL schwarze Pfefferkörner
  • 1 EL gem. Kurkuma
  • 1 EL Paprikapulver edelsüß
  • 1 EL Ingwerpulver
  • 1 EL Zimtpulver
  • 2 TL gem. Gewürznelken
  • 1 TL Chiliflocken

Anleitung

Schritt 1: Koriander, Kreuzkümmel, Kardamom und Pfefferkörner getrennt rösten und mahlen. Mit allen übrigen Zutaten mischen. In einem Glas mit Deckel bis zur Nutzung aufbewahren.

Einstellungen


    Ofen

    ~

    Herd

    ~

    Schwierigkeit

    leicht


    Einstellungen

    -

    Grill

    ~

    Menge

    200g

Zeiten


    Vorbereitung

    ca. 5 Minuten

    Ruhezeit

    keine


    Kochzeit

    ca. 0 Minuten

    Fertigstellung

    ca. 5 Minuten

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